قهوه ترک

میزان کافئین این قهوه بسیار زیاد است و رست آن نیز مدیوم می‌باشد. قهوه ترک یک نوشیدنی گرم و محبوب است که از ترکیب دانه قهوه برشته شده و آب تهیه می‌شود و جزو قهوه‌‌های فوری می‌باشد. این نوشیدنی در کشورهایی مانند ترکیه، ارمنستان، یونان و مناطق شرقی خاورمیانه معروف است. ریشه‌های این قهوه به قرون وسطی برمی‌گردد و تا به امروز جزء فرهنگ و سنت‌های این مناطق محسوب می‌شود. کافی ترک بدون شیرینی دارای طعم بسیار غلیظ و قوی است. این نوع قهوه دارای بویی مشابه با آجیل و خشکبارها می‌باشد و در آن تلخی به همراه کمی شوری احساس می‌شود. با دستور تهیه درست و دقیق، پودر قهوه بدون شیرینی می‌تواند تجربه‌ای ادواری و متفاوت از قهوه باشد، که علاقه‌مندان به طعم‌های تند و قوی از آن لذت ببرند. قهوه علاوه بر طعم لذیذ، جزء فرهنگ و سنت‌های اجتماعی بسیار مهم در مناطق مذکور است و اغلب در جلسات خانوادگی، دوستانه یا مهمانی‌ها سرو می‌شود.